Wie sichern wir die Qualität unseres Kaffees?

Wie sichern wir die Qualität unseres Kaffees?

von | Okt 1, 2020 | Blog, Kaffeeplantage

Bevor der Kaffee aus der Plantage zu uns nach Oldenburg kommt, geht der Kaffee durch viele Qualitätskontrollen, um sicherzustellen mit welchem Produkt wir es zu tun haben. Im ersten Schritt werden die Bohnen von Hand gepflückt. Die Bohnen sollten noch die Farbe von...
Kaffee auf drei Weisen

Kaffee auf drei Weisen

von | Sep 28, 2020 | Blog, Kaffeeplantage

Als wir ganz am Anfang mit dem Import der Bohne aus der familieneigenen Plantage angefangen haben, hatten wir nicht so viel Auswahl, was die Bohnen angeht. Vor 3 Jahren haben wir neue Bohnen gepflanzt, die sogenannten Varietäten. Diese haben wir dazu genommen, um dir...
Was ist mit der Mehrwertsteuer?

Was ist mit der Mehrwertsteuer?

von | Jun 24, 2020 | Blog

Die Senkung der Mehrwertsteuer ab 01. Juli bis Ende des Jahres sind in aller Munde. Wir haben uns auch die Gedanken darüber gemacht. Was machen mit der Differenz, die sich ergibt? Wir werden das Geld einfach spenden. Das bedeutet für Euch, dass Kaffee und Zubehör...
Wir haben neue Sorten!

Wir haben neue Sorten!

von | Jun 24, 2020 | Blog

Drei Jahre nach dem Pflanzen unserer neuen Arabica Varietäten ist es so weit:  Wir konnten die Bohne endlich auch verkosten. Nach der ersten Ernte von Geisha haben wir aktuell einen Blend im Verkauf: Geisha mit dem Lot von Pink Bourbon, von uns Pink Geisha genannt....
Direkthandel – was ist das?

Direkthandel – was ist das?

von | Dez 20, 2018 | Transparenz

In den letzten Jahren ist der Begriff – direct trade – in der Kaffeeszene sehr bekannt geworden. Aber was bedeutet das eigentlich und ist das eigentlich nicht das gleiche wie fair trade? Ein fairer Handel (fair trade) ist ein kontrollierter Handel, bei dem...