Espresso Carbón – vollmundig, kräftig, schokoladig
Kräftig und vollmundig trifft auf nussig und schokoladig. Ein exzellenter Espresso, der schon so manchen vom Hocker gehauen hat.
ab 7,90 €
Profil
- kräftig
- dezente Säure
- sehr vollmundig
Wir haben Kakao und Nüsse herrausgeschmeckt.
Unsere liebste Zubereitung
Siebträger- Mahlgrad: fein
- Wassermenge: 40 g
- Kaffeemenge: 18 g
- Zeit: 22-28 Sek.
Außerdem ist der Espresso Carbón super geeignet für den Vollautomaten, das Herdkännchen und wenn man es kräftig mag auch für die French Press.
Anbau
- Varietät: Castillo, Caturra, Colombia (Arabica)
- Finca:verschiedene Fincas, Huila, Kolumbien
- Anbauer: verschiedene Familien
- Anbauhöhe: 1650 - 1800 m
- Aufbereitung: nass aufbereitet, in der Sonne getrocknet
- Ernte: April - Mai 2021