von Adrianna | Juni 14, 2024 | Blog
Auch wir müssten uns auf einer neue Reise Richtung höhere Lage für den Kaffeeanbau und eventuell auch neue Kaffeesorte begehen. Und so haben wir 2021 auf einer neuen Kaffeeplantage (La fria) auf einer Höhe von ca. 2000 m 10800 Kaffeepflanzen von einer neuen...
von Adrianna | Juni 21, 2023 | Blog
Ein Eiskaffee ist eine erfrischende Kaffeevariation, die in der Regel aus kaltem Kaffee, Milch und Eiswürfeln besteht. Je nach Geschmack und Vorlieben kann der Eiskaffee auch mit Sahne, Sirup oder anderen Zutaten verfeinert werden. In manchen Regionen wird der...
von Adrianna | Juni 9, 2023 | Blog
Wir sind zu Hause absolute Filter Kaffeetrinker und können uns unseren Alltag ohne Moccamaster Maschine nicht mehr vorstellen. Denn in puncto Zubereitung liegt sie ziemlich weit vorne, oder bei vielen ist sie ein absoluter Sieger. Deswegen haben wir uns schon vor...
von Adrianna | Mai 23, 2023 | Blog
Als ich 18 war habe ich bei einem Freund in Polen zum ersten Mal meinen ersten Kaffee getrunken. Schwarz, auf einer “polnischer” Art zubereitet: sehr fein gemahlen und einfach mit heißem Wasser drüber aufgegossen. Das war, ehrlich gesagt, ungenießbar und ich...
von Adrianna | Mai 23, 2023 | Blog
Espressozubereitung mit der Siebträgermaschine Die Siebträgermaschine ist in den letzten Jahren sehr beliebt geworden und wir merken jedes Mal, dass es unter unseren Kunden immer mehr Liebhaber dieser Art von Espressomaschine gibt. Es sind meistens diejenigen,...
von Adrianna | Apr. 19, 2023 | Blog
Ein kalt gebrühter Kaffee hat in Deutschland einen ziemlich schlechten Ruf. Es erinnert eher an eine bittere Plörre, statt an ein leckeres Kaltgetränk. Ein gut zubereiteter “kalter Kaffee” – sogenannter Cold Brew – kann durchaus sehr lecker schmecken. Und...
von Adrianna | März 2, 2023 | Blog
Ein säurearmer Kaffee scheint mir ein strikter deutscher Begriff zu sein, denn ich habe auch früher nie etwas darüber gehört. Weder in Polen noch in Kolumbien. Im Laufe der Jahre habe ich schon oft gehört, dass Kaffee vielen Leuten auf den Magen schlägt (empfindlichen...
von Adrianna | März 2, 2023 | Blog
French Press Es gibt viele Zubereitungsmethoden, die von dem Zubereiteten keine High-Tech Maschinen verlangen und die French Press Kanne gehört dazu. Es ist eine der Möglichkeiten, schnell und ziemlich einfach einen leckeren und guten Kaffee zu kredenzen. Sehr...
von Adrianna | Feb. 15, 2023 | Blog
Kaffee Fakten Deutschland ist ein Kaffeeliebhaberland mit Ihren 168 Liter Kaffee pro Kopf im Jahr. Er wird mehrmals täglich von ca. 79,3% der Bevölkerung konsumiert. Und das ist durchaus viel mehr als Wasser, oder Bier. Die Vielfalt von den Kaffeebohnen auf dem Markt...
von Adrianna | Nov. 21, 2022 | Neues
von Adrianna | Sep. 1, 2022 | Kaffeeplantage
Was macht den kolumbianischen Kaffee so besonders und beliebt unter den Kaffeetrinkern? Kolumbien ist einer der wichtigsten Kaffeeanbauländer der Arabica Pflanze und drittgrößte, nach Brasilien und Vietnam, Kaffeeexporteur in der Welt. Es sind vor allem die...
von Adrianna | Aug. 29, 2022 | Kaffeeplantage
Wieder endlich Kolumbien. Dieses Jahr war es soweit. Wir waren ganze 4 Wochen in Kolumbien unterwegs und haben uns viele Impressionen und Ideen rund um Kaffee geholt. Aber vor allem haben wir die Finca La Isabela besucht und alle Lots, woher wir unseren leckeren...
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